熟成味噌タンメン 蔵味噌屋（北千住）
みなさん、こんにちは。
中村です。
北千住にある、『熟成味噌タンメン蔵味噌屋』に行ってきました。
もちろん味噌タンメンを注文。塩タンメンやつけ麺もありましたよ。
カウンターに座るとものすごい数の調味料が待ち構えています。写真も撮っておきましたが、にんにく、マー油、あげ玉ねぎ、柚子胡椒などなど豊富に揃っています。
また注文の際、麺の量、あっさりかガッツリかが選べます。もちろん大盛、ガッツリをチョイス。
スープはあっさりとした味噌味。あれ？ガッツリ頼んだよな…
味もなんか薄めでした。
麺は少し平べったい麺で縮れていました。食べ応えがあり好印象です。
そして、調味料をどんどん投下していきます。まぁ結局そこまで惹かれるようなものでもありませんでした。
総合的にはやはりスープがぼんやりしていたのでイマイチな感じです。店の雰囲気や調味料の多さなど良いとこもあるんですがね。
次はつけ麺でも頼みましょうか。
