炎神（札幌）
札幌のラーメン屋、炎神もう炙るなんてもんじゃないくらいの炎。除草で使う用とのこと。
みなさん、こんにちは。
リーズナブルラーメンコンサルティング中村です。
http://ramenconsul.web.fc2.com/
2月に函館、札幌へ旅行へいってきました。もちろん一週間毎日ラーメン食べました。ジロリアンとして、札幌のラーメン二郎行けたのはうれしかったな～。気が向いたら、感想や画像もアップします。
それにしても札幌はおいしいラーメン屋さんが多いですね。
札幌と言えばもちろん「味噌ラーメン」ですよね。
名店はいっぱいありますが、「純すみ系」と呼ばれるお店が多いです。これは、有名店であります、「純連」、「すみれ」の流れを汲んでいるお店ですね。
まぁ今回紹介するお店は全く関係ありませんが。
今回紹介するお店は、札幌駅とすすきの駅の間くらいにある、
「炎神」です。
【スープ】
見た目はかなり色っぽいですので、白みその甘いイメージでスープを一口飲んでみると、全然そんなことはありません。非常に濃厚でかなりおいしいです。3枚目の写真のすごい炎ありますよね？炙りチャーシューなんかはよくありますが、あれはスープ自体を炙ってます。すごい迫力でした。店主に聞いてみると、除草用のバーナーだそうです。
【麺】
札幌味噌ラーメンによくある、中太縮れ麺でスープによく絡んでおいしです。
【最後に】
札幌の味噌ラーメンはおいしいお店が数多くありますが、ここ「炎神」はその中でも超おすすめです！ホントにおいしいです！
どうやら東京の九段にフランチャイズ店があるようです。また、2015年に台湾にもオープンするみたいです。
【住所】
それでは今日もラーメン！
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